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O De Boa de hoje recebeu Bruno e Jóia, proprietários do Bauru na Praça e, respectivamente, neto e filho do saudoso Zé do Skinão, conhecido por preservar a receita original do tradicional sanduíche Bauru.
Durante o bate-papo, eles contaram um pouco da história do lanche mais famoso do país, falaram sobre a receita original, a tradição que atravessa gerações e a importância de manter viva essa parte tão especial da história gastronômica de Bauru.
A conversa também passou pela trajetória da família e pela responsabilidade de preservar e divulgar a verdadeira tradição do sanduíche Bauru.
Um episódio especial para quem ama gastronomia, história e, claro, o verdadeiro Bauru! 🥪❤️
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Em 22/09/2026
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Em 21/09/2026
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